鏡開き。 鏡開きとは?2021年はいつ?関西(大阪)や関東で日が異なる理由

鏡開きの意味と由来とは?2020年はいつ?関東と関西で違う?

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こんにちは。 鏡餅は毎年手作りしています。 3歳男児と1歳女児の母ななみです。 お正月飾りの代表といえば鏡餅ですよね。 私は毎年実家で、年末に鏡餅を手作りしています。 今年も子供たちと一緒に鏡餅を作りに行く予定です。 でも今年は1つ不安なことが。 それは3歳の長男の「なんで?どうして?」攻撃。 実は私、毎年のように鏡餅を作ってはいますが、 鏡餅についても鏡開きについても何一つ意味を知らないのです。 自分で鏡餅を作っておきながら息子に鏡餅についてあれこれ聞かれても何も答えられないのは恥ずかしいし、楽しいお正月行事に水を差してしまうかも。 そんな不安を払拭するために、今年は鏡餅について充分な予習をしました! この記事では私が予習した ・鏡餅開きの意味や由来 ・鏡餅のオススメの食べ方 などを子供にもわかりやすい伝え方とともにご紹介していきます。 「年中行事は教えてあげたいな」 「子供が保育園で鏡餅を作ってきたけど、どうしよう?」 という方はぜひ参考にして、 お子さんとお正月行事を楽しんでください!• 一般的には、1月11日• 関西などでは、1月15日• 京都などの一部では、1月4日 日付に違いがあるのは、 松の内(年神様がいらっしゃる期間)がいつまでなのか地域によって違うからです。 しかし、昔全国的には1月20日に鏡開きを行っていたそう。 ですが、徳川3代将軍の徳川家光の月命日が20日であったため、 その日を避けるため松の内が明けてから鏡開きをするようになったんだとか。 徳川将軍の名前が出てくるあたり、さらに鏡開きの歴史の深さを感じます。 ところで鏡開きと言っていますが、正直に言うと鏡餅を割っているという表現の方が合っていますよね。 なぜ「開く」という言葉を使うのか、そこにも歴史的な意味があるのでしょうか? 割ってるけど「開く」という由来は? 結論から言うと割るではなく開くという言葉を使うのにも、 歴史的な由来がありました。 それは次の通りです。 「この鏡餅の中にはね、お正月にきてくれた神様のパワーが入っているんだよ。 「神様のパワーを分けてもらうために、開いてみんなで食べようね。 「割るっていう言葉はお祝い事には使わないから、代わりに開くって言うんだって。 「神様のパワーで今年も元気でいられますように、ってお願いしながら食べようね。 」 これで子供に「なんで?どうして?」と質問されてもスムーズに答えられますね! 「せっかく子供が伝統行事に興味を持ったのだから、もう少しちゃんと教えてあげたいな」という方は、 絵本で一緒に楽しみながら教えてあげる手段もあります。 こちらがお子さんと一緒にお正月をはじめとする伝統行事が楽しく学べる絵本の一例です。 保育園で鏡餅をもらったけどどうしたらいいの? 鏡餅と鏡開きは伝統行事とはいえ、家庭によって鏡餅を飾る習慣がない場合もありますよね。 そのような場合は鏡餅をもらっても、正直困ってしまいます。 でもせっかくなので 鏡餅を飾り、そして鏡開きをしてみましょう! 鏡餅を飾る場所は正しくは床の間とされていますが、鏡餅(とくに手作りのもの)は カビが生えやすいです。 なので 直射日光が当たらない風通しの良い場所に飾るのがオススメです。 我が家の場合には玄関に飾っています。 松の内を終えたら いよいよ鏡開き! 木槌があれば1番割りやすいのですが、都合よく木槌が家にない人の方が多いと思います。 その場合は 手で折るように割ってみましょう。 ちなみに我が家では木製のめん棒で割っています。 道具を使って鏡開きをする場合は意外と餅が飛び散るので、新聞紙やレジャーシートをひいておくと安心です。 我が家の長男も割る作業が楽しかったようで、2歳だった昨年はかなり細かくなるまで割ってくれました 笑 そうして開いた鏡餅。 次はオススメの食べ方を紹介したいと思います。 オススメの食べ方3つ 鏡開きをした鏡餅は通常とても乾燥しているので、• お雑煮• お汁粉 にして柔らかく戻して食べるのが一般的です。 ですが小さな子に雑煮やお汁粉を食べさせるのは、 のどに詰まらせたりするのが怖くて避けたいという方も多いと思います。 なのでこちらでは• 乾燥したお餅でも調理できる• 小さな子供でも比較的食べやすい この2点をおさえたオススメの食べ方を、作り方の動画と一緒に3つ紹介していきます。 おかき 参照: こちらだけは動画が見つからなかったので、クックパッドからレシピを紹介します。 おかきは我が家でも定番の鏡餅の食べ方です。 開いた鏡餅をよく乾燥させて油で揚げるだけなのでとても簡単です。 ただ乾燥が足りないままへ投入すると、 とっても油がはねるので注意です! ミルク餅 電子レンジだけで作れるお餅のスイーツです。 牛乳と一緒にレンジで温めるので鏡餅のような乾燥したお餅も柔らかくなります。 加える牛乳の量を調節することで、お子さんに合わせた固さで作ることができます。 バター餅 秋田県の郷土菓子を再現したレシピで、こちらも電子レンジだけで作ることができます。 まだ作ったことがないのですが、バター餅は学校の給食でも出されることがあるそうです。 とても美味しそうですし、次の鏡開きが終わったら作ってみたい品です。 以上が私がオススメする鏡餅の食べ方です。 ただどんなに食べやすいように工夫してもお餅はお餅ですので、 お子さんが食べる際には 必ずそばにいてのどに詰まらせないように 注意してくださいね。 ところで、食べ方の工夫以前に「鏡餅が食べられない!」なんて状況のときにはどうしたらよいでしょうか? どうしても食べられないときは捨てちゃだめ? 鏡餅がどうしても食べられない状況、その一番の原因は カビが生えてしまうことです。 市販の鏡餅なら真空パックに入っているものが通常なのでカビの心配はいりませんが、保育園の行事などでいただく鏡餅は手作りの場合がほとんどだと思います。 その場合はどうしてもカビが生えてしまうもの。 ではカビが生えてしまった鏡餅でも、伝統に乗っ取りどうしても食べなくてはいけないのでしょうか? その答えは 「無理をしてまで食べなくてもいい」です。 それはお餅のカビについて以下のような理由があげられるからです。 昔からお餅に生える白いカビは、その部分を削れば食べられるとされている• 色のついたカビは有害で白いカビは無害という考えがある• しかしカビは非常に種類が多く、素人が色だけで有害か無害かを判断するのは危険• 表面にしかカビが生えていなくとも、カビは奥まで根を張っている• カビは高温で熱しても死なない 鏡開きをした鏡餅を食べるのは1年間の無病息災を願ってのことです。 カビの生えてしまった鏡餅を食べて体調不良を起こしたらそれこそ本末転倒です。 なので無理をせず、大変もったいないですが カビの生えた鏡餅は 捨ててしまっても大丈夫です。 私も自分で鏡餅を作る際は• 打ち粉をつけすぎない• 手水をつけすぎない• 鏡餅のそばにワサビを盛る といったカビ対策をしていますが、どうしてもだいだい みかん と接している 上の段の鏡餅はカビてしまいます。 なので毎年、 鏡開きをしているのは下の段の鏡餅だけです。 酒蓋の丸い形は、神事に使われた丸い金属鏡を模している• 丸い形の鏡には「円満」という意味があり、縁起が良い• なので酒蓋を鏡と呼んでいた• 忌み言葉である「割る」を避けて、末広がりという縁起の良い意味がある「開く」という言葉が使われている• 結婚式で行われる鏡開きには「幸せを切り開く」という意味がある 鏡餅で使う「鏡開き」とほとんど同じ由来ですね。 ただし、 酒樽を割る鏡開きは 鏡抜きと呼ばれる場合もあるそうです。 酒樽を割る鏡開きの起源は詳しく知ることができませんでしたが、樽を用いてのお酒の保存が始まったのは江戸時代になってから。 なのでお正月の鏡開きの方が歴史は古いようです。 では2つの鏡開きは違うものなのか。 お正月の鏡開きと酒蓋を割る鏡開きが共通しているのは• 神事に使われた丸い金属鏡が、名前と形の由来• お祝い事のときに祈りを込めて割る• 「割る」ではなく縁起が良い「開く」という言葉を使っている ということ。 つまり 鏡開きに用いる物と時期が違えど、 2つの鏡開きはお祝い事のときに祈願の成就のために行うという意味では 同じ行事だと結論できます。 どちらの鏡開きも神様にあやかって縁起を担ぐための大切な伝統行事なんですね。 【まとめ】鏡開きの意味と由来 では、ここまでのことをまとめていきます。

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鏡開きとは?その意味や由来、関東と関西での違いなどを解説!

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お正月のフィナーレを飾るのが、 鏡開きですね。 お正月中に 年神様の依り代であった鏡餅を食することで、 力を授かり家族の無病息災を祈願するのです。 しかしこの鏡開きの日ですが、その日程に 関西と関東で違いがあるようです。 それには松の内が大きく関わっているのだとか…。 今回は、この鏡開きについて• 「その意味や由来は?」• 「やり方やルールは存在するのか?」• 「2020年の鏡開きはいつなのか?」• 「関西と関東以外にも、北海道や九州、広島、岡山など都道府県によっても違う?」• 「結婚式などのお祝いの席でのお酒の樽割の鏡開きとの関係性は? 余ったお酒は持ち帰るのか?」 などなど細かくご紹介してまいります。 鏡開き 鏡開きは、お正月の間年神様の依り代としてお供えしておいた鏡餅を下げ、そのお力を授かるために食する風習です。 依り代としてお供えした鏡餅には、 年神様のパワーが備わるとされ、それを感謝しながら食することで無病息災を祈願するのです。 また、鏡餅を開くことで 無事に年神様をお送りするという意味も込められています。 鏡開きの由来 鏡開きは、もともと お正月のお祝いムードに区切りをつけて仕事始めをする日です。 武家の 「具足(ぐそく)開き」、商家の 「蔵(くら)開き」、農家の 「鍬(くわ)始め」などが行われました。 武家の具足開きでは、 「刃柄(はつか)を祝う」として甲冑にお供えした 餅(具足餅)を雑煮にして食したのです。 また、女性達も、 「初顔祝う(はつかおいわう)」として 鏡台にお供えした餅を食したそうです。 当時は、1月の20日(はつか)が鏡開きでしたので、これにあやかったようですね。 この 武家の習慣が一般にも広がり鏡開きが定着したとされています。 また、鏡餅を食することには 「歯固め」の意味もあり、丈夫な歯で健康になるともされているようです。 ちなみに、鏡開きという言葉は、本来であれば 鏡餅を割るのですが、「割る」と言う言葉が不適切なことから 「割る」の忌み言葉である「開き」が用いられました。 開きには 末広がりの意味もあるのでまさに最適ですね。 宴会などのお開きもこれと同じです。 鏡については次項の歴史をご参照ください。 鏡餅の歴史 古来より 神前には円形の鏡を祀るのが儀式でした。 三種の神器の一つである「八咫鏡(やたのかがみ)」からもお分かりいただけると思います。 奈良時代になって、この鏡に見立てて餅を丸くした鏡餅が、神前の捧げものとして用いられるようになったのです。 しかし、鏡餅が現在のように家庭でも備えられるようになったのは、家にも床の間が出来る 室町時代以降のことです。 前述のように武家の文化が徐々に浸透し、庶民へと広がりました。 鏡開きの日はいつ? 2020年の鏡開きは? それでは、鏡開きを行うのはいつなのでしょうか?前述で 1月20日に行うと申しましたが、現在は少々事情が異なります。 現在では一般的な鏡開きの日は、 毎年1月11日とされています。 神様が滞在している 松の内(1月1日から7日)は、依り代である鏡餅を食べることは出来ません、松の内が明けて1月11日を鏡開きとするのが一般的なんですね。 従って 2020年も変わることはありません。 1月11日が鏡開きの日となります。 しかし、地域によっては松の内の期間が異なるのです…。 関西と関東では鏡開きの日が異なる 鏡開きは、松の内の後に行います。 したがって 松の内が1月7日まででない地域は、必然的に鏡開きの日も異なってくるのです。 特に有名なのが関西ですね。 関西では松の内を1月15日までとする地域が多く、これにより 鏡開きを20日(または15日)に行うことが多いようです。 しかし、前述の通りもともと鏡開きは、全国的に1月20日に行われていました。 これが 11日に変わったのは江戸時代のことなんです。 三代将軍徳川家光が慶安4年の4月20に亡くなります。 これにより20日は家光の月命日となり、関東では鏡開きを20日ではなく11日にしたのです。 これに伴い 松の内の期間も、もともとの15日から7日までへと変更がされました。 関西ではこの風習が伝わらなかったため、日付の変更がされることはなく 20日のまま今日に至っているのです。 ですので、 正式には関西式の20日が古くからある鏡開きの日なんですね。 ちなみに関西で松の内を1月の15日としているのもこれとお同じ理由です。 関西以外の地域では? さて鏡開きは、 関東では1月11日にそして 関西では1月20(または15日)に行われますことは前項でご紹介しました。 それでは、そのほかの地域ではどうなのでしょうか。 北海道や九州、広島、岡山など都道府県によっても違うのでしょうか? まず、 関西の中でも京都や近隣地域では1月4日に行われるところがあるようです。 これは、正月は3日までとすることからのようですが、 実際には詳細は分かっておりません。 愛知県(名古屋含む)では、関東同様に1月11日が鏡開きとなります。 関西を抜け 岡山や広島でも、さらには福岡を含む九州地方でも、関東同様に1月11日が鏡開きとなります。 北はどうでしょうか? 実は、 北海道に至るまで関東同様に1月11日が鏡開きとなることが分かりました。 これらは、 江戸時代の参勤交代で江戸の風習を地元に持ち帰ったためと考えられています。 しかし、そうすると関西にも届いてもおかしくはないのですが…。 関西は江戸文化を敵視していたのでしょうか? 鏡開きのルールとマナー それでは鏡開きにおけるルールとマナーを見てみましょう。 鏡餅は必ず食べること 鏡開きは、年神様の依り代となっていた鏡餅を食することでパワーを頂戴し無病息災を祈願するのです。 また、 鏡餅を開くことで無事に年神様をお送りするという意味も込められています。 従って、 必ず鏡開きを行い食することが基本になります。 砕けた細かいかけらも残さずに食しましょう。 刃物を使ってはいけない 鏡餅を食する(調理)する際に 包丁など刃物を使ってはいけません。 前述のようにもともと武家の行事として始まったのが鏡開きです。 包丁などで餅を切ることは 切腹を意味するものとして嫌われているのです。 ちなみに 「切る」や「割る」と言う縁起の悪い言葉を避けて「開く」が使われているのは、前述の通りです。 餅は 木槌や手で開く(細かくする)のが理想です。 なかなか難しい場合には、お餅を半日程度水に浸してから電子レンジで柔らかくすると、手で開きやすいですよ。 また最近では、これらから 鏡餅のパケージの中にあらかじめ、小さく小分けされた餅が入っているものもありますね。 酒樽の鏡開き 鏡開きと言うと、 結婚式などお祝いの席での樽酒も「鏡開き」と言いますね。 これは、 樽酒の蓋を開いて(割って)出席者にふるまうものです。 お米から造られる日本酒は神聖とされ、古くより神事には供えられます。 そして 祈願の後に参列者がそのお酒を飲み祈願成就を願う風習が「鏡開き」です。 もともと 樽酒の蓋のことを鏡と呼んでいたことから、同じ「鏡開き」が使われているようです。 縁起が良くて丸いものは「鏡」となりやすかったのでしょうし、やはり「割り」と言う忌み言葉が使われないのは共通していますね。 こちらも、 鏡餅同様にお酒を残すことはマナー違反となります。 しかし、あの樽酒を飲み干すのは難しい場合もありますね。 そのような時は、出席者が持ち帰るのも良いとされています。

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子供のころ、このお餅をいつ食べるのか気になりませんでしたか? これは、お正月によくあるシーン……。 子:「この鏡餅、食べたーい」 母:「鏡開きするまで、待ってね」 父:「鏡開きなら、餅よりもお酒のほうがいいなぁ」 そうだそうだと同感しますが、よーく考えてみると素朴な疑問がわいてきませんか。 鏡開きはお正月の大事な行事。 よい年にするためにも、鏡開きの時期、 意味・由来、やり方、やってはいけないこと、結婚式などで酒樽を開く鏡開きとの違い、鏡餅の食べ物など、素朴な疑問を解決しておきましょう。 【鏡開き 目次】• 2020年鏡開きの日はいつ? 鏡餅はいつ食べる? 鏡開きをする時期はいつでしょう? 一般的に 鏡開きの日は、毎年1月11日です。 でも見るからに美味しそうなお餅は、少しでもやわらかいうちに食べたいですよね。 しかし、お正月は 年神様をお迎えする行事であり、その年神様の依り代となるのが鏡餅ですから、年神様がいらっしゃる間は食べてはいけません(詳しくは「」でご紹介)。 そのため年神様がいらっしゃる 松の内(1月1日~1月7日。 関西など15日までとする地方もある。 詳しくは「」)が明けた 11日に鏡開きをします(松の内を15日とする地方では、鏡開きを15日または20日に行う場合が多いです)。 また、昔は 二十日正月といって、20日に鏡開きを行っていたのですが、徳川三代将軍・徳川家光が慶安4年4月20日に亡くなったため、月命日の20日を避けて11日になったと言われています。 もともと武家社会の行事(次項参照)なので、日付変更も適切な措置だったのでしょう。 鏡開きとは?意味・由来 では、鏡餅をずーっと飾っておいたり、食べずに処分してはいけないのでしょうか? 鏡餅を飾っておくだけだと、年神様にお供え物をしたにすぎません。 鏡餅は単なるお供え物というよりも、年神様が宿るところだと考えられているので、鏡餅を開くことで年神様をお送りするという意味もあります。 また、年神様の力が宿った鏡餅をいただくことでその力を授けてもらい、1年の一家一族の無病息災を願います。 鏡餅は、供えて、おろし、開いて食べてこそ意義があるのです。 ですから、小さなかけらも残さず食べてください。 さらに、鏡餅には「歯固め」という意味もあり、鏡開きは「歯固め」の儀式に由来します。 丈夫な歯の持ち主は何でも食べられ長生きできるので、新年の健康と長寿を願い、固くなった鏡餅を食べました。 「鏡開き」という理由は?やってはいけない禁止事項は? 包丁を使うのはNG! 割るのではなく、開くといいます。 鏡開きの禁止事項とは…… 鏡開きで正月に一区切りつけるということは、その年の仕事始めをするという意味がありました。 武士は具足などを納めていた櫃(ひつ)を開き、商家では蔵を開き、農村では田打ちという作業をして1年の出発としていました。 剣道などの武道で、新年の道場開きに鏡開きをする(またはお汁粉などをふるまう)のは、その名残りです。 もともと武家から始まった行事なので、刃物で切るのは切腹を連想させるため、 包丁などの刃物で切るのは禁物で、手で割り砕くか、槌(つち)で開くようになりました。 また、「割る」という表現も縁起が悪いので、末広がりを意味する「開く」を使うようになり、「鏡開き」になったのです。 【鏡開きNG行為・禁止事項】• 「鏡」には円満、「開き」には末広がりという意味もあります。 宴会の終了が「お開き」なのも縁起がいいからですね ところで、お祝い事で酒樽を割ることも鏡開きといいますが、何か関係があるのでしょうか? 樽酒の蓋を割ってお酒をふるまうことも 鏡開きといいますが、これは樽酒の蓋のことを酒屋で「鏡」と呼んでいたからだと言われています。 農耕民族の日本人にとって、米からできる日本酒は神聖な意味を持ち、様々な神事を営む際に供えられ、祈願が済むと参列者でお酒を酌み交わして祈願の成就を願う風習がありますね(これを直会といいます)。 このお酒が樽で供えられたときには樽の蓋を割ってお酒をふるまうわけですが、やはり縁起の良い「開く」という表現を使うのです。 つまり、鏡餅の鏡開きも、樽酒の鏡開きも、新たな出発に際して健康や幸福などを祈願し、その成就を願うということ。 このことから、新築家屋が完成したときや、創立記念日、結婚披露宴などで樽酒の鏡開きをするようになりました。 現代版・鏡餅の鏡開き 現在はあらかじめ小分けされた餅をパック詰めした鏡餅が主流になり、鏡開きはパックを開くだけになりました。 やはり餅を包丁で切ってはいけませんが、包丁の出番すらないでしょう。 楽になっても、子供に鏡開きの由来や意味を伝えるのを忘れないでくださいね。 伝統的な鏡餅の場合、相当乾燥していないと槌(木槌や金鎚)で叩いてもなかなか割れません。 そんな時は、「半日ほど水に漬けてから、電子レンジで八分どおり軟らかくして、手で千切って」料理する方法もあります(参考:)。 鏡餅を使った料理・食べ物 お汁粉には、魔除け効果のある小豆も入っています 鏡餅は、その文化的意味あいからすると、 お雑煮にして食べるのが最もよい方法です。 また、魔除けの意味をもつ お汁粉にするのも昔ながらの食べ方です。 かきもちにする方も多いと思いますが、かきもちの「かき」とは、手や鎚で割ることを「欠き割る」ということから「欠き餅」になりました。 かきもちは、油で揚げて塩や醤油をまぶすだけ! 揚げたてはとても美味しく、おやつやおつまみにぴったりです。 最近は、お餅料理のバリエーションが増えており、お餅ピザなど様々なレシピがあります。 鏡餅は、小さなかけらも残らず食べることが大切なので、いろいろと工夫して食べきるようにしましょう。 この1年が健やかで幸多い年になりますように……、そんな願いをこめて鏡開きを楽しんでくださいね。 【関連記事】•

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