きゅうり大量消費レシピ。 漬け物や炒めものなど!無限に食べられる「きゅうり大量消費」レシピ

【みんなが作ってる】 キュウリ 大量消費 保存のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

きゅうり大量消費レシピ

SPONSORED LINK キュウリの保存方法冷凍 まずは「キュウリの保存方法冷凍」を紹介します。 キュウリの保存方法冷凍 材料 キュウリ・・・・お好きなだけ 塩・・・・・・・塩もみ用 スライスしてあると使う時に便利! 塩もみしてある分 かなり日持ちしそう! 大量キュウリもキュウちゃん漬けで長期保存 次は「大量キュウリもキュウちゃん漬けで長期保存」を紹介します。 大量キュウリもキュウちゃん漬けで長期保存 材料 キュウリ・・・・・約30本 生姜・・・・・・・150g 濃口醤油・・・・・550ml 砂糖・・・・・・・400~430g 本みりん・・・・・200ml 酢・・・・・・・・100ml かつお節・・・・・10g 塩昆布・・・・・・40g 赤唐辛子・・・・・1本 きゅうり4キロの大量消費のレシピです。 約30本のきゅうり! キュウちゃんを作って 冷凍する方法です。 半年保存しても青々パリパリ 次は「半年保存しても青々パリパリ」を紹介します。 半年保存しても青々パリパリ 材 料 キュウリ・・・・・2Kg 塩・・・・・・・・130g ザラメ・・・・・・400~500g 酢・・・・・・・・180cc 青々としたきゅうりを残しつつ パリパリも持続できる方法 塩麹できゅうりの保存&使い方色々 次は「塩麹できゅうりの保存&使い方色々」を紹介します。 SPONSORED LINK いつまでも新鮮きゅうりの保存法 次は「いつまでも新鮮きゅうりの保存法」を紹介します。 いつまでも新鮮きゅうりの保存法 材料 きゅうり・・・・・・・・・・・あるだけ キッチンペーパーキュウリ・・・1本に1枚 ラップ・・・・・・・・・・・・巻けるだけ ちなみに 少量の時はこれ! 2週間ぐらいは持ちますよ~ 消費保存常備に夏野菜の簡単ピクルス 次は「消費保存常備に夏野菜の簡単ピクルス」を紹介します。 消費保存常備に夏野菜の簡単ピクルス 材料 パプリカ赤、黄、・・・半分ずつ きゅうり・・・・・・・1本 ピーマン・・・・・・・1個 玉ねぎ・・・・・・・・半分 ピクルス液 酢・・・・・・・・・・200ml 水・・・・・・・・・・180ml 砂糖・・・・・・・・・大さじ4 塩・・・・・・・・・・小さじ2 ハーブ類 赤唐辛子、粒マスタード、白胡椒粒、各適量 作ってから 開封しなければ 2~3ヶ月持ちます! ご飯によく合うきゅうりの佃煮 次は「ご飯によく合うきゅうりの佃煮」を紹介します。 ご飯によく合うきゅうりの佃煮 材料 きゅうり・・・4本 塩・・・・・・大さじ1 生姜・・・・・20g 鷹の爪・・・・2本 醤油・・・・・大2 砂糖・・・・・大2 酢・・・・・・大3弱 みりん・・・・大1 塩昆布・・・・15~25g 白いりごま・・大2 小分けにして冷凍にできます! きゅうりを冷凍する考えはありませんでしたが 塩もみや調理することによって 冷凍出来ることを知りました。 今度からは、腐らせず 長期保存できそうです。 SPONSORED LINK•

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漬け物や炒めものなど!無限に食べられる「きゅうり大量消費」レシピ

きゅうり大量消費レシピ

大量消費したいきゅうりはぬか漬けや酢の物、サラダなど前菜としてよく食べていますが「 世界一栄養が無い野菜」でギネスに認定されています。 もちろん 大量消費したいきゅうりにもビタミンCや食物繊維、カリウムなどが含まれていますが、他の野菜と比べて不含有量が少ないのです。 全体の95%が水分でできているきゅうりはみずみずしく、味噌やマヨネーズを付けてそのまま食べても美味しい野菜です。 実際ギネスには「Least Calorific fruit」最もカロリーが低い果実という意味があり、誤って栄養が少ないと広まったようです。 100gあたり14kcalとカロリーは低いですが消して栄養な無いわけではありません。 食物繊維はキャベツとほぼ同等で、カリウムはなすの1. 4倍、ビタミンCはトマトノ1. 26倍も多く含まれています。 それ以外にきゅうりの皮や種子にはミネラルが豊富で貧血やむくみなどにも効果があります。 また代謝や消化を助ける役割や、夏バテなどで食欲が落ちる場合も「ククルビタシン」とよばれる栄養に食欲増進の効果があります。 大量消費できるきゅうりの美味しい選び方は、緑色が濃くイボが尖っているもの新鮮です。 曲がっていても味に影響はありませんが太さは一定のものが良いです。 水や熱に弱い野菜なので保存する場合はキッチンペーパーなどで包み野菜室に入れてください。 また野菜は自然に育っている状態で保存すると長持ちします。 下ごしらえのポイントも抑えれば、きゅうりをより美味しく食べることもでき大量消費できます。 きゅうりの両端には「ククルビタシン」という苦みの物質があるため、両端を1cmほど切り落としてください。 大量消費したいきゅうりの青臭さが苦手な人も多いと思います。 そこで「板ずり」をすることで臭みを取ることができます。 塩をふったまな板にコロコロ転がしながらイボを取り、塩が緑色に変色したら水で洗い流すことで、きゅうりが苦手な人にも食べやすく大量消費できます。 下処理をきりんとするとより美味しく作ることができ量消費できます。 ささみ 4本• きゅうり 2本• 塩 A 少々• こしょう A 少々• 酒 A 大さじ1• ごま油 B 大さじ3• 塩 B 小さじ1• きゅうりは千切り、白ねぎはみじん切りにします。 耐熱ボウルにささみを入れて、 A の材料塩、こしょうをかけてラップをしたら、電子レンジ600Wで3分加熱します。 ぼうるに B の材料白ねぎのみじん切り、ごま油、すりおろしにんにく、塩を混ぜささみを手で裂きながら入れます。 最後にきゅうりを入れ全体を和えたら盛りつければきゅうりの大量消費人気レシピが完成です。 きゅうり 1~2本• たまご 2個• 白だし 小さじ1• マヨネーズ 小さじ1• しょうが チューブのもの 少々• 中華だしの素 小さじ1• ごま油 適量• きゅうりは縦半分にして7mm~1cmくらいで斜めに切ります。 きゅうりの中心部分の種をスプーンなどで取り除く• 砂糖、塩ひとつまみを振って1時間ほど置くと余分な水分を取り、軽く洗い流します。 たまごに白だし、マヨネーズを加えます。 きゅうりにしょうが、中華だしの素を加えて• フライパンを熱しごま油をお入れしっかり予熱します。 よく熱したフライパンにたまごを流し入れ、ふんわり固めていきます。 8割ほど火が通ったら、取り出します。 同じフライパンできゅうりを炒めます。 きゅうりが半透明になったらたまごを戻し入れたら、きゅうりの大量消費人気レシピの完成です。 牛肩ロース薄切り肉 150g• きゅうり 2本• ごま油 大さじ• 塩 A 少々• こしょう A 少々• 酒 A 小さじ1• すりおろしにんにく A 小さじ1• 片栗粉 A 大さじ1• しょうゆ A 大さじ1• みりん A 小さじ1• オイスターソース A 大さじ1• 糸唐辛子 適量• 牛肩ロース薄切り肉は2cm幅に切り、ボウルに入れて A の材料塩、こしょう、酒、すりおろしにんにく、片栗粉、豆板醤、しょうゆ、みりん、オイスターソースを混ぜておきます。 きゅうりはめん棒で叩き、3cmくらいの大きさにします。 フライパンにごま油を熱し、ボウルに合わせた材料と牛肩薄切り肉を入れて、ほぼ火が通るまで炒めます。 さらにきゅうりを加えて炒めます。 器に盛りつけ糸唐辛子をのせれば、きゅうりの大量消費人気レシピの完成です。 合いびきミンチ A 200~300g• 玉ねぎ みじん切り A 1個• トマト みじん切り A 1個• ケチャップ A 大さじ3• ウスターソース A 大さじ2• しょうゆ A 大さじ1• 砂糖 A 小さじ1• カレー粉 A 小さじ1• コンソメキューブ A 1個• 薄力粉 A 大さじ1個• 角切りきゅうり A 1本• ケチャップ A 大さじ3• タバスコまたはチリソース A 適量• レタス B 適量• アボガド B 適量• ピザ用チーズ B 適量• 温玉 B 1個• チップス B 適量• タコイート A の材料合いびきミンチ、玉ねぎ、トマト、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、砂糖、カレー粉、コンソメキューブ、薄力粉を耐熱ボウルに入れて混ぜます。 ふんわりラップをかけ600Wの電子レンジに5分温めます。 取り出して混ぜ合わせたらさらにラップをかけて5分温めします。 取り出して5分放置し粗熱を取ります。 別のボウルにフレッシュトマトチリソースの材料 B 、角切りトマト、角切りきゅうり、ケチャップタバスコかチリソースを全部入れて混ぜます。 お皿にご飯を盛り、全切りにしたレタスをのせてタコミート、フレッシュトマトチリソース、ピザ用チーズ、温玉、のぜれば、きゅうりの大量消費人気レシピがが完成です。 ごはん 300g• 青じそ 6枚• ほうれん草 4本• たくあん 50g• 焼きのり 2枚• 牛切り落とし肉 60g• 白いりごま 少々• 塩 適量• 酒 小さじ1• ごま油 適量• 白いりごま• 小さじ2• しょうゆ B 小さじ2• 砂糖 B 小さじ2• 酒 B 小さじ2• にんじん、たくあんは細切りにします。 ほうれん草は塩を入れた熱湯でサッと茹で、水にさらして水けを絞ります。 B のにんにくとしょうがはすりおろし、しょうゆ、砂糖、酒を混ぜます。 ボウルにごはんを入れてごま油と塩を加えて混ぜます。 別のボウルにほうれん草を入れて A のしょうゆとごま油を入れて混ぜます。 フライパンにごま油を入れて熱し、にんじんを弱火を炒めます。 しんなりしてきたら塩をふり、バットに取り出します。 フライパンにごま油を入れて牛切りおとし肉を入れて炒め、色が変わったら[B]白いりごま、おろしにんにく、おろししょうが、しょうゆ、砂糖、酒を入れて全体を絡め、水分がなくなるまで炒めます。 ごはんほ中央に青じそ3枚を並べ、にんじん、たくあん、牛肉、ほうれん草をのせます。 まきすごと手前からひと巻きし巻酢の上から軽く押さえて形をととのえ、いったんまきすを外し最後まで巻いていきます。 んおり巻きの終わりを下にして、まきすの上からしっかり巻き、5分ほど放置すれば、きゅうりの大量消費人気レシピの完成です。 とりむね肉 1枚 250g• きゅうり 1本• みょうが 2個• 白いりごま 適量• 酢 大さじ1• しょうゆ 大さじ1• 砂糖 小さじ1• 片栗粉 適量• ごま油• とり肉は余分な脂を取り除き、縦半分に切り、5mmの幅にそぎ切りにし片栗粉を薄くまぶします。 鍋に湯を沸かし、中火で約2分茹でてざるにあけ、粗熱が取れるまで5分置きます。 きゅうりは斜めに薄切りにしてから、千切りにします。 みょうがは千切りにし、水にサッとさらしペーパータオルで水気を拭きます。 ボウルにとり肉ときゅうり、みょうがを合わせごま油大さじ1をいれて混ぜます。 合わせt調味料、酢、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせ器に盛りつっければ、きゅうりの大量消費レシピが完成です。 乾燥春雨 40g• 薄切りハム 4枚• きゅうり 1本• 牛乳 大さじ1• 酢 大さじ4• 砂糖 大さじ2• チューブのしょうが 5cm• いりごま 適量• 鍋にたっぷりの水と牛乳を入れて火にかけます。 沸騰したら乾燥春雨を入れて茹で、茹でたらざるにあげて水気を切ります。 にんじんは千切り、ハムも細切りにします。 耐熱ぼうるににんじんを入れてふんわりラップをかけ、500Wの電子レンジで1~2分加熱し、水気を切ります。 ボウルに酢、砂糖、しょうゆ、ごま油、チューブのしょうが、いりごまを入れて混ぜ合わせすべての食材を合わせ混ぜれば、きゅうりの大量消費人気レシピの完成です。

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【大量消費に◎】100人以上が作った!「きゅうりの人気レシピ」8選

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